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来源:好招商食品网 美食制作 小文子1024  |  2023-01-23
主料:
鸡蛋4个适量低粉适量吉士粉适量植物油适量牛奶适量

电饭锅蛋糕的做法步骤

1.4个蛋,分开蛋白和蛋黄。

2.将蛋黄打散。

3.蛋黄加入糖拌匀。

4.蛋黄加入植物油拌匀。

5.蛋黄加入牛奶拌匀。

6.蛋黄加入吉士粉拌匀。(没有的可以不放)

7.蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。

8.蛋白打发,粗泡后加糖。

9.蛋白一直打到干性发泡。

10.蛋白分3次加入蛋黄糊,上下搅拌,不要转圈。

11.电饭煲预热涂油,倒入蛋糕糊,按下煮饭档,跳起后,湿抹布遮住出气口,20分钟后,取下抹布,再次按下煮饭,跳起后出气口再盖上湿抹布,20分钟后,牙签差如蛋糕,没有黏着物就可以了,反之再捂10分钟。

12.成品出锅啦!O(∩_∩)O~

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TAGS:糕点 烘焙 素食 其他菜系 鸡蛋
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